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茶飲知識

飲茶文化,淵遠流長 
佳茗必有好器相配,才能相得益彰

茶飲文化,淵遠流長,茶也是國飲,自古以來即是國人休閒活動重要的一部份。自從台灣所盛產的茶葉為國人所喜好以來,泡茶的風氣相對的也在世界各地蓬勃起來,這要歸因於台灣的茶葉,品種優良,製作技術特殊,使茶葉沖泡起來芬芳的香氣與別具的韻味,令人神迷而讚嘆;於此,品茗早已蔚為一種禮節習慣和嗜好,因而茶具即成為泡茶時重要的角色,正如同「佳茗必有好器相配,才能相得益彰」。

隨著時代的改變,人們的思慮或觀念也會隨著調整,台灣的茶具發展,大多亦跟隨著時代的腳步,面對時代的變遷和外來文化的衝擊,並調整自我,以在研發上有所突破,致使各類材質、樣式泡茶器具即應運而生;兼具實用與美觀而多元的呈現,讓泡茶飲名增添了豐富的美感和視覺享受。各式茶具進而豐富了台灣飲茶文化的內涵,也為台灣茶具的創造和發展向前邁出了一大步


茶飲新知

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  • 日本茶道篇
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